Швидкі мариновані цукіні

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Цукіні тонко наріжте стрічками за допомогою овочечистки, а черрі розріжте навпіл.

   

3. Крок 3

   Часник дрібно посічіть ножем, каперси нарізуйте великими шматочками, а базилік порвіть руками на великі частини.

   

4. Крок 4

   Пармезан натріть на дрібній тертці.

   

5. Крок 5

   У білий винний оцет додайте цукор і оливкову олію, усе ретельно вимішайте віничком. Посоліть.

   

6. Крок 6

   Стрічки цукіні залиште мариноватися в соусі на 5 хвилин.

   

7. Крок 7

   Помідори черрі змішайте з посіченим часником, оливковою олією, каперсами, порваним базиліком і чорним перцем, перемішайте ложкою.

   

8. Крок 8

   Замариновані цукіні з'єднайте з томатами черрі.

   

9. Крок 9

   Викладіть усе на велику круглу тарілку, прикрасьте зеленим базиліком, посипте пармезаном і полийте оливковою олією.