Ця літня лазанья збирає на одній тарілці весь сад: ніжні скибочки цукіні, кабачка й баклажана, обсмажені до золотистої м'якості, шари солодкуватого томатного со…
Кабачки та сир добре поєднуються і в літній, і в зимовій кухні: овоч дає ніжність і соковитість, а сир додає насиченості й красиву рум'яну скоринку. Добірка стане в пригоді, коли на грядці чи в холодильнику густо кабачків і хочеться різноманіття без складних технік. Для швидкої вечері підійдуть оладки з кабачка з сиром, а для неділі чи гостей варто спекти літню овочеву лазанью. До всього цього є запіканка з кабачків, яку легко приготувати наперед і подати теплою чи холодною.
