Бутерброди з кабачкових вафель — ПП-сніданок

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте продукти для кабачкових вафель із начинкою. Якщо у вас є власний рецепт таких вафель, готуйте за ним. Нижче — мій варіант.

   

2. Крок 2

   Середній кабачок натріть на великій тертці, посоліть і залиште приблизно на 7 хвилин, потім віджміть зайву рідину.

   

3. Крок 3

   Моркву натріть на дрібній тертці, кріп дрібно посічіть, яйце в чашці розбовтайте виделкою до однорідності.

   

4. Крок 4

   Усі інгредієнти з'єднайте в мисці й посоліть. Додайте улюблені приправи (я беру прованські трави).

   

5. Крок 5

   Всипте рисове борошно. Можна взяти й пшеничне цільнозернове, але з рисовим вафлі краще тримають форму.

   

6. Крок 6

   Розігрійте вафельницю. Масло для змащування підготуйте окремо в чашці.

   

7. Крок 7

   Дуже-дуже ретельно змастіть вафельницю.

   

8. Крок 8

   Масу викладайте у вафельницю порціями й випікайте суворо за інструкцією. Моя вафельниця пече по 7–10 хвилин — раніше не відкривайте, інакше вафлі розваляться.

   

9. Крок 9

   Тепер підготуйте все для ПП-сендвічів. Авокадо розріжте навпіл і приберіть кісточку. Рибу дістаньте з упаковки (або наріжте, якщо вона шматком). Салат промийте й обсушіть паперовим рушником.

   

10. Крок 10

    На вафлі викладіть сир і авокадо, трохи підсоліть. Зверху покладіть ще сир, авокадо та рибу. ПП-сніданок готовий.