Сендвіч з яйцями пашот, авокадо та сьомгою

Як приготувати

1. Крок 1

   Вбити в глибоку миску яйця, додати борошно і сіль.

   

2. Крок 2

   Влити кефір, додати псиллиум і розпушувач.

   

3. Крок 3

   Збити віночком масу і злити на розпечену сковороду зі шматочком вершкового масла.

   

4. Крок 4

   Як тільки одна сторона підрум'яниться, перевернути.

   

5. Крок 5

   Як тільки основа буде готова, зняти з вогню та змастити вершковим маслом.

   

6. Крок 6

   Авокадо нарізати слайсами завтовшки близько 6 мм, змочити лимонним соком і посолити.

   

7. Крок 7

   Рибу нарізати скибочками.

   

8. Крок 8

   Пакет змастити всередині маслом та влити в нього яйце. Затягнути пакет над яйцем.

   

9. Крок 9

   Опустити пакет із яйцем у киплячу воду. Готувати близько 25-3 хвилин.

   

10. Крок 10

    Основу змастити сирним сиром і поперчити.

    

11. Крок 11

    Зверху викласти рибу.

    

12. Крок 12

    На рибу викласти авокадо, припорошити кунжутом, додати ікру.

    

13. Крок 13

    Додати зверху пашот і трохи надрізати яйце ножем.