Весняний салат з черемшею та зерненим сиром

Як приготувати

1. Крок 1

   Промити черемшу і нарізати гострим ножем: листя крупне, а стебла дрібно-дрібно. Додати редиску, нарізану осьмушками, огірок — часточками, а перець — кубиками. Приготувати заправку, змішавши олію (оливкову, лляну або кубанську соняшникову) з лимонним соком, від душі приправити її сіллю та перцем і додати до салату.

2. Крок 2

   Як слід перемішавши салат, перекласти його на тарілки, виклавши зверху зернистий сир. Полити залишками заправки та подавати до столу. За бажання можна додати зелену цибулю або кріп, але черемша цілком впорається і без їхньої допомоги.