Трійця
Маринована цвітна капуста під чарівним розсолом із буряка, вишні та каркаде захоплює кольором і вишуканим ароматом. Після кількох днів дозрівання вона ніжна та…
Трійця припадає на початок літа, коли на столі природно з'являється все зелене й свіже. Ця добірка стане в пригоді, якщо ви плануєте святковий обід для родини і шукаєте, чим здивувати гостей, не ускладнюючи собі день біля плити. Тут є легкі страви на основі щавлю, шпинату та молодої зелені: класичні зелені щі й зелений борщ із рисом, а для спекотної погоди — холодний буряк. Тому підібрати можна і щось звичне, знайоме з дитинства, і нове, на що ще не наважувалися.
Більшість рецептів нескладні й не потребують рідкісних продуктів.
