Весняний Салат З Помідорами, Блакитним Сиром Та Редькою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Весняний салат із помідорами, блакитним сиром та редькою — це щедра палітра смаку й кольору. Насичена свіжість щавлю, м’яти, шпинату тонко поєднується із пікантною ноткою сиру з пліснявою та хрусткою редискою. Справжньою родзинкою стає яскравий соус з черемші, м’яти та зеленої цибулі, який підкреслює витонченість кожного компоненту.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1971
-
Протеїни36
-
Жири130
-
Вуглеводи167
Інструкція приготування
Для особливо ніжного смаку наріж помідори не дуже тонко, аби вони зберегли свою соковитість. Часник краще обирати молодий — так аромат буде делікатнішим, а салат надзвичайно свіжим.
Помідори, редис, часник та сир крупно нарізати, викласти у блюдо для салату та перемішати.
Додати щавель, шпинат, цицматі та четверту частину черемші (решту черемші залишити для соусу).
У м'яти і черемші, що залишилася, обірвати жорсткі стебла. Викласти в блендер м'яту, черемшу, зелену цибулю, додати оцет, сіль, цукор та оливкову олію. Подрібнити до консистенції однорідного соусу.
Заправити салат зеленим соусом та перемішати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ