Спосіб приготування сметанного соусу: змішати всі інгредієнти, збити блендером та дати настоятися 2 години в холодильнику Спосіб приготування соусу: подрібнити всі інгредієнти в блендері до однорідної маси
Салат романо та щавель заправити зеленою олією та викласти суміш на дошку.
Додати відварне кіноа та виноград.
Додати соуси.
Зверху викласти трохи прогріту нерку.
Прикрасити блюдо слайсом із редиски.