Рагу З Картоплею Та Сосисками
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Рагу з картоплею та сосисками — це тепла домашня страва з апетитним поєднанням ароматної томатної пасти, гострої паприки й сушеного чебрецю. Овочі зберігають ніжну текстуру, а соковиті сосиски надають страві ситності й приємного копченого акценту. Свіжий кріп завершить композицію легким весняним ароматом.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії309
-
Протеїни11
-
Жири11
-
Вуглеводи44
Інструкція приготування
Рекомендую обсмажити сосиски окремо до золотавої скоринки, а вже потім додати до рагу — так смак і текстура сосисок стануть яскравішими. Якщо любите більш насичений соус, додайте трохи води під час тушкування.
Цибулю, морквину та перець нарізати маленькими кубиками.
У сковорідці розігріти 1-2 столові ложки олії та обсмажити моркву. Після додати цибулю та перець, продовжуючи обсмажувати ще 1 хвилину.
Невелико нарізати картоплю, додати в сковорідку, посолити, поперчити, приправити гострою паприкою і чебрецем.
Томатну пасту розвести в 3 столових ложках води, додати картопля і перемішати. Закрити сковорідку кришкою та гасити, періодично помішуючи.
Через 15 хвилин додати|добавляти| нарізані сосиски і гасити 5 хвилин|мінути|. При подачі посипати кропом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ