Основні Страви

Польський Бігос

Час на підготовку
0 Хвилин
Час приготування
25 Хвилин
Порцій
4 Осіб

Бігос — страва із квашеної капусти та м'яса, традиційна для країн Прибалтики та Польщі. Варіантів його приготування безліч. Нижче представлений дуже спрощений спосіб створення бігосу.

Інгредієнти

Томатна паста - 2 столові ложки

Білокачанна капуста - 250 г

кріп - за смаком

Молотий чорний перець - за смаком

Сосиски - 5 штук

Петрушка - за смаком

Рослинна олія - за смаком

Сіль - за смаком

Ріпчаста цибуля - 1 головок

Харчова цінність

Калорії
182
Протеїни
9
Жири
13
Вуглеводи
9

Інструкція приготування

1 Крок

Цибулю дрібно нарубати, сосиски нарізати кружальцями, капусту - квадратиками.

2 Крок

Цибулю обсмажити на олії до напівготовності, потім додати сосиски та капусту, приправивши все томатною пастою, зеленню, перцем і сіллю за смаком.

3 Крок

Ретельно перемішати, накрити кришкою та гасити на маленькому вогні до готовності.

Вам також може сподобатися