Супи

Солянка М'яСна

Солянка М'яСна
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    90 Хвилин
  • Порцій
    8 Осіб

Інгредієнти

чайних ложок
штук
за смаком
шматків
мл
головок
штуки
за смаком
штуки
за смаком

Харчова цінність

  • Калорії
    364
  • Протеїни
    15
  • Жири
    29
  • Вуглеводи
    12

Інструкція приготування

Step 1
1 Крок

Свинину промити, залити водою, щоб вода покривала м'ясо. Варити до готовності близько 1:00.

Step 2
2 Крок

Копчені ребра розрізати вздовж.

Step 3
3 Крок

Картоплю очистити та нарізати на невеликі кубики.

Step 4
4 Крок

Цибулину очистити від лушпиння і подрібнити.

Step 5
5 Крок

Натерти на великій тертці моркву.

Step 6
6 Крок

На добре розігріту сковороду, змащену маслом|мастилом|, викласти цибулю і моркву і обсмажити до золотистого кольору. Додати томатну пасту.

Step 7
7 Крок

Влити 100 мл води та згасити 2 хвилини. Посолити і поперчити до смаку.

Step 8
8 Крок

Сосиски нарізати кружальцями.

Step 9
9 Крок

Подрібнити солоні огірки.

Step 10
10 Крок

Нарізати півкільцями оливки.

Step 11
11 Крок

Довільно нарізати ковбасу. Усі інгредієнти прибрати у каструлю з бульйоном. Варити 5-7 хвилин|мінути|.

Step 12
12 Крок

Перед подачею тонкими кружальцями нарізати лимон.

Step 13
13 Крок

Розлити солянку по тарілках, прикрасити лимоном та подавати до столу.

Вам також може сподобатися