Швидка Солянка
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Швидка солянка — це насичений суп з приємною кислинкою від солоних огірків та лимона. Вона об'єднує у собі апетитний букет смаків: ніжна шинка, духмяний бекон і м'якість буженини гармонійно поєднуються із томатною основою та оливками. Кожна ложка дарує відчуття домашнього затишку й гастрономічної радості, що так доречно у прохолодний день.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії245
-
Протеїни11
-
Жири21
-
Вуглеводи4
Інструкція приготування
Для густішої та більш насиченої солянки використовуйте огірковий розсіл замість частини води чи бульйону. Подавати рекомендую із щедрою ложкою сметани та присипати кропом для виразнішого аромату.
Налити в каструлю трохи олії, пересмажити цибулю та моркву, додавши нарізані м'ясні вироби, пересмажити.
Додати томатну пасту, огірок, протушкувати. Залити бульйоном чи водою до повної каструлі. Варити 15 хв. Додати оливки, лимон та каперси за бажанням. Подавати зі сметаною та зеленню.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ