Солянка зимова по-естонськи

Як приготувати

1. Крок 1

   Нарізати і посмажити на оливковій олії цибулю (цибуля має бути багато!), додати нарізані огірки (можна мариновані) та томатну пасту. Добре просмажити.

2. Крок 2

   Закип'ятити воду. Заправити приготованою засмажкою. Додати нарізані грудинку, сосиски, копчені ковбаски, шпикачки - все, що знайдеться.

3. Крок 3

   Додати оливки та маслини. Потім приправити зеленню, поперчити, посолити за смаком.

4. Крок 4

   Дати настоятися 5-10 хвилин.