Солянка з копченостями

Як приготувати

1. Крок 1

   Зварити бульйон. Дістати відварену яловичину і порізати кубиками. Кинути в киплячий бульйон.

2. Крок 2

   Порізати кубиками огірки покласти в бульйон одночасно з маслинами. Поварити 15 хвилин.

3. Крок 3

   Усі копченості та сосиски порізати кубиками. Обсмажити на сковороді та додати в бульйон.

4. Крок 4

   Робимо засмажку. Режим цибулю кубиками і обсмажуємо на олії. Додаємо 2 ст. ложки борошна та обсмажуємо з цибулею. Додаємо томатну пасту. Зажарка готова.

5. Крок 5

   Додаємо засмажку в каструлю. Посипаємо спеціями та варимо 5 хвилин. Накриваємо кришкою та даємо настоятися 30 хвилин.

6. Крок 6

   Подавати з часточкою лимона та ложкою сметани.