М'яСна Солянка З Копченостями Та Пряними Травами

Яловичий бульйон довести до кипіння і зменшити вогонь до повільного.

Моркву та цибулю очистити і нарізати тонкою соломкою, після чого обсмажити окремо на суміші оливкової та вершкового масла.

Окремо припустити нарізані соломкою мариновані огірки із невеликою кількістю розсолу.

На вершковому маслі спасерувати томатну пасту.

Бекон нарізувати|нарізати| кубиком і обсмажити на сковороді.

Покласти в бульйон підготовлені інгредієнти та проварити 5-7 хвилин на повільному вогні.

Додати каперси, маслини, оливки, лавровий лист, сіль, перець та обсмажений бекон.

Перед подачею посипати зеленню.