Рекомендується використовувати оливкову олію, яка наполягалася з наступними інгредієнтами (на 500 г олії): два гострі перчики чилі, дві гілочки розмарину, дві щіпки насіння кінзи.
Приготувати в тостері 4 шматки білого хліба, після чого натерти їх з одного боку зубчиком часнику.
Нарізати маленькими шматочками помідори та помістити їх у миску.
Додати в миску з помідорами порубане листя зеленого базиліка.
Посолити, поперчити, додати оливкову олію та бальзаміко. Перемішати.
Розкласти отриманий салат із помідорів на ще теплі тости з білого хліба.