Біла Квасоля З Помідорами, Запечена В Духовці

Квасолю замочити проти ночі. Наступного дня відварити до готовності, злити воду та відставити.

Поки варитися квасоля, робимо соус. Розім'яти томати у власному соку. Додати видавлений часник, цибулину, нарізану півкільцями, петрушку, олію, посолити, поперчити. Розмішати, поставити на вогонь і трохи проварити.

Зварену квасолю покласти у форму для запікання, залити соусом, закрити кришкою і поставити в духовку на 40 хвилин|мінути| при 180 градусів.

Коли квасоля буде готова, дістаньте з духовки, розмішайте і нехай вона постоїть хвилин 10-15.