Кускус Із Грибами По-Марокканськи

Обсмажте цибулю в олії протягом 6 хвилин|мінути| до м'якості.

Додайте корицю та кмин і готуйте ще 1 хв, помішуючи.

Додайте гриби і готуйте ще 2 хв, потім, помішуючи, додайте помідори, нут та мед. Посоліть та готуйте на повільному вогні 7-8 хвилин.

Тим часом змішайте в мисці кускус із курагою та приправами. Залийте 250 мл окропу, перемішайте, потім накрийте.

Залишіть стояти протягом 7 хвилин. Подавайте, перемішавши вилкою. Додайте петрушку і зверху викладіть грибну суміш. Подавайте із зеленою квасолею.