Курка, Тушкована З|Із|

Приготувати кускус так, як зазначено на упаковці.

Приправити куряче філе сіллю та перцем. На середньому вогні в сковороді з антипригарним покриттям розігріти масло|мастило|, обсмажити курку (по дві хвилини з кожного боку) і перекласти на тарілку.

У цій же сковороді обсмажити, помішуючи, дрібно нарізану цибулю, за п'ять хвилин додати подрібнений часник і томатну пасту, готувати ще близько хвилини.

Відправити в сковороду до цибулі та часнику крупно нарізані помідори, кумін і корицю, гасити дві хвилини, потім повернути в сковороду обсмажену курку, додати бульйон, консервований нут, нарізаний цукіні, посолити і поперчити.

Готувати на слабкому вогні, накривши кришкою сковороду, десять хвилин. Посипати рубаною кінзою, подавати із кускусом.