Вегетаріанський Плов По-Болгарськи

Цибулю дрібно нарізати.

Обсмажити його в сотейнику або в будь-якому іншому посуді з товстим дном, в якому ви готуватимете плов.

Перець нарізати тонкими кільцями. Я шаткую на комбайні. Дуже швидко та зручно, помідори нарізати дрібними кубиками.

Додати в сотейник із цибулею перець, рис, помідори, воду, сіль.

Гасити все це у духовці до готовності.

Перед подачею посипати нарубаною зеленню.