Перець, фарширований м'ясом та рисом

Як приготувати

1. Крок 1

   Перці помити, вирізати плодоніжку, видалити насіння.

2. Крок 2

   Цибулю дрібно нарізати і підсмажити. Часник видавити.

3. Крок 3

   Змішати фарш, вимитий рис, цибуля, часник, яйце, приправи, ретельно перемішати.

4. Крок 4

   Чайною ложкою наповнити перці приблизно на 3/4 (рис при варінні розбухне, заповнивши собою частину, що залишилася), викласти їх в каструлю діркою вгору. Воду розвести томатною пастою, залити перці з верхом.

5. Крок 5

   Гасити на середньому вогні 20-30 хвилин (до готовності рису). Подавати зі сметаною.