Інструкція приготування

1 Крок

Фарш покладіть у глибоку миску та посоліть.

2 Крок

Далі поперчіть і додайте сумах.

3 Крок

Приправте перцем чилі.

4 Крок

Додайте дрібно нарізану зелень і ретельно перемішайте.

5 Крок

Перець очистіть від насіння, не пошкоджуючи цілісності овоча.

6 Крок

Щільно наповніть перці фаршем.

7 Крок

У сковороду з високими бортами або каструлю налийте воду й додайте томатну пасту.

8 Крок

Добре перемішайте. Додайте лавровий лист і перець горошком.

9 Крок

Додайте домашній кетчуп.

10 Крок

Викладіть перці у томатну воду й поставте на сильний вогонь. Після закипання зменшіть вогонь і тушкуйте під кришкою приблизно 1 годину.

11 Крок

Перекладіть на блюдо, влийте частину бульйону й подавайте. За бажанням можна додати сметану.

Фаршировані Перці