Фаршировані перці

Як приготувати

1. Крок 1

   Фарш покладіть у глибоку миску та посоліть.

   

2. Крок 2

   Далі поперчіть і додайте сумах.

   

3. Крок 3

   Приправте перцем чилі.

   

4. Крок 4

   Додайте дрібно нарізану зелень і ретельно перемішайте.

   

5. Крок 5

   Перець очистіть від насіння, не пошкоджуючи цілісності овоча.

   

6. Крок 6

   Щільно наповніть перці фаршем.

   

7. Крок 7

   У сковороду з високими бортами або каструлю налийте воду й додайте томатну пасту.

   

8. Крок 8

   Добре перемішайте. Додайте лавровий лист і перець горошком.

   

9. Крок 9

   Додайте домашній кетчуп.

   

10. Крок 10

    Викладіть перці у томатну воду й поставте на сильний вогонь. Після закипання зменшіть вогонь і тушкуйте під кришкою приблизно 1 годину.

    

11. Крок 11

    Перекладіть на блюдо, влийте частину бульйону й подавайте. За бажанням можна додати сметану.