Запіканка з цукіні та фаршу з овочами

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати продукти.

   

2. Крок 2

   Цукіні нарізати тонкими смужками вздовж.

   

3. Крок 3

   Помідор нарізати півкільцями.

   

4. Крок 4

   Перець нарізати соломкою.

   

5. Крок 5

   Некрасиві або не вийшли смужки цукіні подрібнити.

   

6. Крок 6

   У сковороду додати олію.

   

7. Крок 7

   Фарш покласти на розігріту сковороду.

   

8. Крок 8

   Розподілити рівномірно, додати спеції.

   

9. Крок 9

   Додати сушену зелень петрушки.

   

10. Крок 10

    Потім додати соломку цукіні.

    

11. Крок 11

    Коли фарш буде готовий, посолити.

    

12. Крок 12

    На дно форми для запікання викласти смужки цукіні.

    

13. Крок 13

    Взяти вершки та томатну пасту для приготування заливки.

    

14. Крок 14

    Розвести томатну пасту теплою водою до кефіру.

    

15. Крок 15

    Додати вершки.

    

16. Крок 16

    Готовий фарш викласти на цукіні.

    

17. Крок 17

    Поступово розподілити.

    

18. Крок 18

    Далі додати помідори та перець.

    

19. Крок 19

    Залити третину заливки зверху.

    

20. Крок 20

    Потім знову все накрити смужками цукіні.

    

21. Крок 21

    І знову полити заливкою.

    

22. Крок 22

    Розподілити все рівномірно по поверхні та поставити запікатися у духовку за температури 180 градусів на 35–40 хвилин.

    

23. Крок 23

    Після готовності трохи остудити.

    

24. Крок 24

    Розкласти порційно.