Запіканка З Цукіні Та Фаршу З Овочами
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування75 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії422
- Протеїни18
- Жири35
- Вуглеводи9
Інструкція приготування
Це майже лазіння, але без тіста, цілком дієтичне блюдо. За бажання можна зверху посипати тертим сиром і поставити допектися ще на 5-7 хвилин до отримання рум'яної скоринки. Також кількість спецій та солі можна регулювати на ваш смак. Якщо овочі сухі, а при жарінні фаршу не з'явилося бульйону, то допустимо додати кілька ложок води в заливку овочевого шару. Страва добре як гарячою, так і холодною. Приємного апетиту.
Підготувати продукти.
Цукіні нарізати тонкими смужками вздовж.
Помідор нарізати півкільцями.
Перець нарізати соломкою.
Некрасиві або не вийшли смужки цукіні подрібнити.
У сковороду додати олію.
Фарш покласти на розігріту сковороду.
Розподілити рівномірно, додати спеції.
Додати сушену зелень петрушки.
Потім додати соломку цукіні.
Коли фарш буде готовий, посолити.
На дно форми для запікання викласти смужки цукіні.
Взяти вершки та томатну пасту для приготування заливки.
Розвести томатну пасту теплою водою до кефіру.
Додати вершки.
Готовий фарш викласти на цукіні.
Поступово розподілити.
Далі додати помідори та перець.
Залити третину заливки зверху.
Потім знову все накрити смужками цукіні.
І знову полити заливкою.
Розподілити все рівномірно по поверхні та поставити запікатися у духовку за температури 180 градусів на 35–40 хвилин.
Після готовності трохи остудити.
Розкласти порційно.