Основні Страви

Запіканка З Цукіні Та Фаршу З Овочами

Запіканка з цукіні та фаршу з овочами
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    75 Хвилин
  • Порцій
    6 Осіб

Запіканка з цукіні та фаршу з овочами – це ніжна страва з гармонійним поєднанням соковитого м’яса, свіжості цукіні, солодкого перцю і томатної нотки. Вершкова заливка огортає кожен шматочок легким, оксамитовим смаком, а запашна петрушка додає ароматної вишуканості. Текстура страви залишається легкою, тому вона смакує як у будні, так і на святковій вечері.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    422
  • Протеїни
    18
  • Жири
    35
  • Вуглеводи
    9

Інструкція приготування

Цукіні нарізайте дуже тонко – це допоможе зберегти ніжність та красиву структуру запіканки. Спробуйте додати мілко натертий пармезан поверх останнього шару, щоб отримати легку хрустку скоринку й ще більше глибини смаку.

Step 1
1 Крок

Підготувати продукти.

Step 2
2 Крок

Цукіні нарізати тонкими смужками вздовж.

Step 3
3 Крок

Помідор нарізати півкільцями.

Step 4
4 Крок

Перець нарізати соломкою.

Step 5
5 Крок

Некрасиві або не вийшли смужки цукіні подрібнити.

Step 6
6 Крок

У сковороду додати олію.

Step 7
7 Крок

Фарш покласти на розігріту сковороду.

Step 8
8 Крок

Розподілити рівномірно, додати спеції.

Step 9
9 Крок

Додати сушену зелень петрушки.

Step 10
10 Крок

Потім додати соломку цукіні.

Step 11
11 Крок

Коли фарш буде готовий, посолити.

Step 12
12 Крок

На дно форми для запікання викласти смужки цукіні.

Step 13
13 Крок

Взяти вершки та томатну пасту для приготування заливки.

Step 14
14 Крок

Розвести томатну пасту теплою водою до кефіру.

Step 15
15 Крок

Додати вершки.

Step 16
16 Крок

Готовий фарш викласти на цукіні.

Step 17
17 Крок

Поступово розподілити.

Step 18
18 Крок

Далі додати помідори та перець.

Step 19
19 Крок

Залити третину заливки зверху.

Step 20
20 Крок

Потім знову все накрити смужками цукіні.

Step 21
21 Крок

І знову полити заливкою.

Step 22
22 Крок

Розподілити все рівномірно по поверхні та поставити запікатися у духовку за температури 180 градусів на 35–40 хвилин.

Step 23
23 Крок

Після готовності трохи остудити.

Step 24
24 Крок

Розкласти порційно.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги