Інструкція приготування

Інші перці можна заморозити порційно, а потім готувати за цим рецептом без розморожування. Ідеальним соусом до перців є сметана.

1 Крок

Перці промийте в прохолодній воді й обсушіть.

2 Крок

Фарш посоліть і приправте перцем чилі.

3 Крок

Додайте чорний перець.

4 Крок

Ретельно перемішайте.

5 Крок

Перці очистіть від насіння й щільно нафаршируйте м’ясом.

6 Крок

У глибоку каструлю додайте томатну пасту.

7 Крок

Влийте воду, додайте лавровий лист і перець горошком. Перемішайте.

8 Крок

Викладіть 3–4 перці так, щоб вони не лежали один на одному. Увімкніть сильний вогонь.

9 Крок

Після закипання зменште вогонь, накрийте кришкою й готуйте 1 годину, періодично перевертаючи.

10 Крок

Перекладіть у глибоку миску, влийте трохи бульйону й приправте сумішшю перців.

Фаршировані Перці З Томатною Пастою