Фаршировані перці з томатною пастою

Як приготувати

1. Крок 1

   Перці промийте в прохолодній воді й обсушіть.

   

2. Крок 2

   Фарш посоліть і приправте перцем чилі.

   

3. Крок 3

   Додайте чорний перець.

   

4. Крок 4

   Ретельно перемішайте.

   

5. Крок 5

   Перці очистіть від насіння й щільно нафаршируйте м’ясом.

   

6. Крок 6

   У глибоку каструлю додайте томатну пасту.

   

7. Крок 7

   Влийте воду, додайте лавровий лист і перець горошком. Перемішайте.

   

8. Крок 8

   Викладіть 3–4 перці так, щоб вони не лежали один на одному. Увімкніть сильний вогонь.

   

9. Крок 9

   Після закипання зменште вогонь, накрийте кришкою й готуйте 1 годину, періодично перевертаючи.

   

10. Крок 10

    Перекладіть у глибоку миску, влийте трохи бульйону й приправте сумішшю перців.