Гострі фаршировані перці

Як приготувати

1. Крок 1

   Перці промийте в холодній воді та обсушіть.

   

2. Крок 2

   Акуратно виріжте серцевину разом із насінням.

   

3. Крок 3

   Фарш викладіть у глибоку миску й посоліть.

   

4. Крок 4

   Приправте чорним перцем.

   

5. Крок 5

   Додайте мелений чилі.

   

6. Крок 6

   Ретельно перемішайте.

   

7. Крок 7

   Щільно нафаршируйте перці фаршем.

   

8. Крок 8

   У глибокій каструлі змішайте томатну пасту з водою. Додайте лавровий лист і перець горошком.

   

9. Крок 9

   Додайте свіжий перець чилі.

   

10. Крок 10

    Викладіть перці так, щоб вони лежали в один ряд. Решту перців можна заморозити. Увімкніть сильний вогонь.

    

11. Крок 11

    Після закипання зменште вогонь і тушкуйте під злегка відкритою кришкою 1 годину.

    

12. Крок 12

    Перекладіть на блюдо й подавайте до столу.