Інструкція приготування

1 Крок

Перці промийте в холодній воді та обсушіть.

2 Крок

Акуратно виріжте серцевину разом із насінням.

3 Крок

Фарш викладіть у глибоку миску й посоліть.

4 Крок

Приправте чорним перцем.

5 Крок

Додайте мелений чилі.

6 Крок

Ретельно перемішайте.

7 Крок

Щільно нафаршируйте перці фаршем.

8 Крок

У глибокій каструлі змішайте томатну пасту з водою. Додайте лавровий лист і перець горошком.

9 Крок

Додайте свіжий перець чилі.

10 Крок

Викладіть перці так, щоб вони лежали в один ряд. Решту перців можна заморозити. Увімкніть сильний вогонь.

11 Крок

Після закипання зменште вогонь і тушкуйте під злегка відкритою кришкою 1 годину.

12 Крок

Перекладіть на блюдо й подавайте до столу.

Гострі Фаршировані Перці