Інструкція приготування

1 Крок

Ретельно помийте перці, потім обсушіть. Акуратно виріжте плодоніжки у кожного перцю та видаліть насіння.

2 Крок

Фарш викладіть у глибоку миску й посоліть.

3 Крок

Приправте меленим перцем.

4 Крок

Додайте паприку та ретельно перемішайте.

5 Крок

Щільно нафаршируйте перці м’ясною начинкою.

6 Крок

У каструлю налийте воду й додайте томатну пасту. Перемішайте.

7 Крок

Додайте лавровий лист і перець горошком.

8 Крок

Викладіть перці у томатну воду. Увімкніть сильний вогонь.

9 Крок

Доведіть до кипіння й зменшіть вогонь.

10 Крок

Накрийте кришкою та готуйте без кипіння протягом 1 години.

11 Крок

Готові перці перекладіть у глибоку страву. Додайте трохи бульйону. Подавайте зі сметаною.

Класичні Фаршировані Перці