Суп Чилі З Квасолею

Фарш обсмажуємо в маслі прямо в каструлі, добре його розминаємо, щоб не утворилося великих грудочок.

Очищаємо та промиваємо овочі, цибулю дрібно рубаємо.

Обсмажуємо його на сковорідці, потім додаємо дрібно нарізаний перець чилі. Додаємо мелений кмин, перець, сіль, подрібнений часник і трохи гасимо.

Потім засмажку перекладаємо до фаршу в каструлю, кладемо помідори і заливаємо томатною пастою. Додаємо води. Ставимо на середній вогонь, прикриваємо кришкою і варимо близько 45 хвилин.

Після того, як відведений час для варіння минув, додаємо цукор, сіль. Додаємо банку консервованої квасолі. Кладемо ложку какао. Додаємо ще води та готуємо на слабкому вогні ще близько 15 хвилин. Подаємо суп чилі з тертим сиром та білим хлібом.