Куряче філе нарізати невеликими шматочками. Розкласти на деко, попередньо змащене соняшниковою олією. Поперчити та посолити.
Печериці з цибулею обсмажити на сковороді та викласти поверх курячого філе. Цей шар так само перчимо і солимо. Зверху рівномірно заливаємо сметаною і поміщаємо в попередньо розігріту до 180-200 градусів духовку.
Готуємо 20-30 хвилин. Потім витягаємо деко і посипаємо його тертим сиром і поміщаємо назад в духову шафу на 10 хвилин.