Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
У миску розбийте яйце.
Додайте майонез і сіль.
Додайте борошно.
Ретельно перемішайте кляр.
Куряче філе наріжте довільними шматочками.
Викладіть шматочки у кляр.
Перемішайте й залиште на 20 хвилин.
Розігрійте олію. Кожен шматочок курки обваляйте в борошні й викладіть на сковорідку. Смажте по 7–10 хвилин на невеликому вогні, періодично перевертаючи.
Подавайте до столу.