Основні Страви

Мамині Курячі Котлети

Мамині курячі котлети
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    60 Хвилин
  • Порцій
    8 Осіб

Мамині курячі котлети — це віддзеркалення ніжності та затишку родинної кухні. Соковитий курячий фарш зі свіжою цибулею та часником гармонійно поєднується з пухким хлібом на молоці, створюючи особливу делікатність. Апетитна золотиста скоринка огортає м’яку серединку, а легкий аромат часнику дарує домашнє тепло кожному шматочку.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    265
  • Протеїни
    34
  • Жири
    4
  • Вуглеводи
    22

Інструкція приготування

Щоб котлети були ще соковитішими, використовуйте трохи курячої шкіри разом із філе або додайте ложку вершкового масла у фарш. Смажте на середньому вогні — це забезпечить рівномірне приготування.

Step 1
1 Крок

Промити куряче філе, цибулю очистити від лушпиння.

Step 2
2 Крок

Нарізати цибулю на великі частини.

Step 3
3 Крок

Нарізати довільно філе.

Step 4
4 Крок

Пропустити куряче філе та цибулю через м'ясорубку.

Step 5
5 Крок

До фаршу додати куряче яйце.

Step 6
6 Крок

Посолити за смаком.

Step 7
7 Крок

Насипати мелений чорний перець.

Step 8
8 Крок

Почистити 4 зубчики часнику.

Step 9
9 Крок

Часник пропустити через прес і додати фаршу.

Step 10
10 Крок

Хліб покласти в глибоку миску та влити молоко.

Step 11
11 Крок

Розм'якшити, подрібнити та перекласти до м'яса.

Step 12
12 Крок

Додати 1 столову ложку борошна.

Step 13
13 Крок

Фарш вимішувати протягом 5 хвилин.

Step 14
14 Крок

Сформувати котлети і обваляти в борошні, що залишилося.

Step 15
15 Крок

На сковороду влити олію і добре її розігріти. Викласти котлети та обсмажити з обох боків до рум'яної скоринки.

Step 16
16 Крок

Зменшити вогонь і влити воду.

Step 17
17 Крок

Сковороду накрити кришкою та гасити до випаровування рідини.

Step 18
18 Крок

Подати до столу.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги