Мамині курячі котлети

Як приготувати

1. Крок 1

   Промити куряче філе, цибулю очистити від лушпиння.

   

2. Крок 2

   Нарізати цибулю на великі частини.

   

3. Крок 3

   Нарізати довільно філе.

   

4. Крок 4

   Пропустити куряче філе та цибулю через м'ясорубку.

   

5. Крок 5

   До фаршу додати куряче яйце.

   

6. Крок 6

   Посолити за смаком.

   

7. Крок 7

   Насипати мелений чорний перець.

   

8. Крок 8

   Почистити 4 зубчики часнику.

   

9. Крок 9

   Часник пропустити через прес і додати фаршу.

   

10. Крок 10

    Хліб покласти в глибоку миску та влити молоко.

    

11. Крок 11

    Розм'якшити, подрібнити та перекласти до м'яса.

    

12. Крок 12

    Додати 1 столову ложку борошна.

    

13. Крок 13

    Фарш вимішувати протягом 5 хвилин.

    

14. Крок 14

    Сформувати котлети і обваляти в борошні, що залишилося.

    

15. Крок 15

    На сковороду влити олію і добре її розігріти. Викласти котлети та обсмажити з обох боків до рум'яної скоринки.

    

16. Крок 16

    Зменшити вогонь і влити воду.

    

17. Крок 17

    Сковороду накрити кришкою та гасити до випаровування рідини.

    

18. Крок 18

    Подати до столу.