Курячі Відбивні У Клярі

Куряче філе промити та просушити паперовим рушником.

Нарізати невеликими пластами завтовшки 1 см.

Добре відбити з обох боків.

У тарілку розбити яйця.

Посолити за смаком.

Додати майонез та мелений перець.

Петрушку промити та подрібнити.

Зелень додати|добавляти| в яєчну суміш і перемішати до однорідності.

Додати|добавляти| муку|борошно| і ретельно перемішати. Кляр готовий.

Філе посолити та приправити спеціями з обох боків.

Кожен шматочок повністю вмочити у кляр.

Викласти на добре розігріту сковороду із олією. Смажити з кожного боку по 5 хвилин до готовності.

Подавати.