Курячі Відбивні У Клярі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Курячі відбивні у клярі – це ніжний шматочок курячого філе, огорнутий вершковим кляром із майонезом і зеленню. Легка золотава скоринка приємно контрастує з соковитою серединою, а аромат свіжої петрушки додає весняної свіжості. Ідеальна страва для домашньої вечері чи родинного обіду, наповнена атмосферою затишку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії231
-
Протеїни28
-
Жири10
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Рекомендуйте використовувати філе однакової товщини – так відбивні пропікаються рівномірно і залишаються соковитими. Майонез у клярі робить скоринку особливо м’якою, але його можна замінити густою сметаною для ніжнішого смаку.
Куряче філе промити та просушити паперовим рушником.
Нарізати невеликими пластами завтовшки 1 см.
Добре відбити з обох боків.
У тарілку розбити яйця.
Посолити за смаком.
Додати майонез та мелений перець.
Петрушку промити та подрібнити.
Зелень додати|добавляти| в яєчну суміш і перемішати до однорідності.
Додати|добавляти| муку|борошно| і ретельно перемішати. Кляр готовий.
Філе посолити та приправити спеціями з обох боків.
Кожен шматочок повністю вмочити у кляр.
Викласти на добре розігріту сковороду із олією. Смажити з кожного боку по 5 хвилин до готовності.
Подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ