Картопляне пюре з блакитним сиром та соусом із грибів із карамелізованою цибулею

Як приготувати

1. Крок 1

   Очистіть картоплю, поріжте невеликими шматочками і відваріть у киплячій підсоленій воді до м'якості приблизно 20-30 хвилин.

2. Крок 2

   Злийте і розімніть товкачем.

3. Крок 3

   Додайте розфарбований блакитний сир, вершкове масло та молоко до потрібної вам консистенції.

4. Крок 4

   Додати петрушку і добре перемішати.

5. Крок 5

   Подавайте, виклавши зверху на картопляне пюре кілька ложок грибів із карамелізованою цибулею (див. примітку).