Печінка у вершковому соусі

Як приготувати

1. Крок 1

   Зніміть плівку з печінки і дрібно її наріжте.

2. Крок 2

   Обсмажте шматочки печінки в казанці або глибокій сковороді до коричневого кольору. Рідина необхідно випарувати і до кінця.

3. Крок 3

   Поріжте цибулю півкільцями та додайте до печінки. Смажте близько 5 хвилин.

4. Крок 4

   Потім додайте шматочки помідора і смажте 2 хвилини. Посоліть.

5. Крок 5

   Слідом йде борошно, обсмажуємо та додаємо вершки. Гасіть на повільному вогні 30-40 хвилин. Соус повинен вийти в міру густим.

6. Крок 6

   Як гарнір добре підійдуть макарони, картопляне пюре, рис або гречка.