Основні Страви

Кіш З Брокколі Та Грибами

Кіш з брокколі та грибами
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    120 Хвилин
  • Порцій
    1 Осіб

Кіш із брокколі та грибами – це витончена страва, наповнена ніжністю вершкового тіста, соковитістю брокколі та лісовими нотками печериць. Кожен шматочок сповнений ароматом шинки, що гармонійно поєднується з насиченою кремовою заливкою. Такий кіш стане ідеальною стравою для неспішної сімейної вечері або святкового обіду з близькими.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    2733
  • Протеїни
    79
  • Жири
    199
  • Вуглеводи
    161

Інструкція приготування

Для особливої текстури обирайте лише охолоджене тісто: так кірка вийде розсипчастою. Якщо не маєте шинки, її вдало замінить запечена індичка чи куряче філе. Броколі не переварюйте – вона збереже яскравий колір.

Step 1
1 Крок

Борошно перетерти з|із| маслом|мастилом| і сіллю|соль| (щіпка).

Step 2
2 Крок

Перемішати яйце і додати|добавляти| в миску.

Step 3
3 Крок

Вимісити гладке, однорідне тісто. Прибрати в холодильник на 1 годину.

Step 4
4 Крок

Брокколі розібрати на суцвіття і проварити в окропі 4-5 хвилин. Злити воду і дати охолонути.

Step 5
5 Крок

Почистити та нарізати гриби. Обсмажити на олії 5 хвилин. Коли википить вода, посолити.

Step 6
6 Крок

Нарізати шинку, додати грибів і потримати ще кілька хвилин.

Step 7
7 Крок

На дно форми покласти пергамент. Тісто розкачати та рівномірно розподілити у формі. Дно проколоти вилкою.

Step 8
8 Крок

Застелити пергаментом та насипати крупу. Випікати в духовці 15-20 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів до появи рум'янцю.

Step 9
9 Крок

Змішати молоко, вершки, яйце (попередньо збите), сіль та перець.

Step 10
10 Крок

Викласти начинку.

Step 11
11 Крок

Залити вершковою сумішшю.

Step 12
12 Крок

Забрати в духовку на 25-30 хвилин.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги