Копчені котлетки із сиром

Як приготувати

1. Крок 1

   З хліба зрізати кірки та замочити у молоці.

2. Крок 2

   М'ясо пропустити через м'ясорубку. Додати подрібнену та обсмажену на вершковому маслі цибулю та часник. Додати|добавляти| розмочений хліб, тертий сир, вбити яйця і ложку борошна. Перемішати фарш. Посолити, поперчити.

3. Крок 3

   Скачати котлетки та поставити на 1 годину в холодильник.

4. Крок 4

   Згасити котлетки в бульйоні 10 – 15 хвилин.

5. Крок 5

   Готові котлетки посипати рубаною зеленню.