Зауеркраут Із Копченостями
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Зауеркраут із копченостями — це гармонійне поєднання ніжної квашеної капусти, духмяних копченостей і пряного чебрецю. Вона огортає затишком, а ніжний аромат часнику вносить у страву особливу глибину. Делікатна м’якість овочів та насичений смак копченого м’яса утворюють ідеальну основу для родинного обіду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії324
-
Протеїни10
-
Жири23
-
Вуглеводи25
Інструкція приготування
Зверніть увагу: якщо квашена капуста дуже кисла, трохи промийте її водою. Для інтенсивнішого аромату додайте кілька шматочків копченого сала разом із олією під час смаження цибулі.
Цибулю нарізати півкільцями і припустити на олії до напівпрозорості
Викласти до цибулі капусту, лавровий лист і чебрець, тушкувати на маленькому вогні 20 хвилин
Потім у капусту видавити часник, приправити чорним перцем і покласти довільно нарізані копченості - мисливські ковбаски, бекон, грудинку та ін.
Ретельно перемішати та готувати до повної м'якості капусти.
Подавати з вареною картоплею
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ