Зауеркраут Із Копченостями

Цибулю нарізати півкільцями і припустити на олії до напівпрозорості

Викласти до цибулі капусту, лавровий лист і чебрець, тушкувати на маленькому вогні 20 хвилин

Потім у капусту видавити часник, приправити чорним перцем і покласти довільно нарізані копченості - мисливські ковбаски, бекон, грудинку та ін.

Ретельно перемішати та готувати до повної м'якості капусти.

Подавати з вареною картоплею