Залити капусту водою, додати сіль і кмин і гасити|тушкувати| до мякості.
Обсмажити сало із цибулею. Додати сосиски, нарізані скибочками огірочки, червоний перець, томатне пюре та часник
В отриману масу покласти натерту на терці картопля і капусту, перемішати і гасити на слабкому вогні 20-25 хвилин