Бігос По-Польськи З Мисливськими Ковбасками

Свіжу капусту наріжте і відправте в духовку, розігріту до 150-170 градусів, на 10 хвилин.

У сковороді з товстим дном обсмажте свинину, додайте цибулю, нарізану півкільцями. Наріжте ковбаски та відправте їх до свинини з цибулею.

Дістаньте капусту з духовки, з'єднайте з іншими інгредієнтами і злегка обсмажте. Потім додайте квашену капусту і трохи розсолу.

Томіть все під кришкою 5-7 хвилин, додайте сіль і перець за смаком.

Перекладіть вміст сковороди в горщики та доведіть до готовності в духовці близько години.

Подавайте як самостійну страву або з гарніром.