Бігос по-польськи з мисливськими ковбасками

Як приготувати

1. Крок 1

   Свіжу капусту наріжте і відправте в духовку, розігріту до 150-170 градусів, на 10 хвилин.

2. Крок 2

   У сковороді з товстим дном обсмажте свинину, додайте цибулю, нарізану півкільцями. Наріжте ковбаски та відправте їх до свинини з цибулею.

3. Крок 3

   Дістаньте капусту з духовки, з'єднайте з іншими інгредієнтами і злегка обсмажте. Потім додайте квашену капусту і трохи розсолу.

4. Крок 4

   Томіть все під кришкою 5-7 хвилин, додайте сіль і перець за смаком.

5. Крок 5

   Перекладіть вміст сковороди в горщики та доведіть до готовності в духовці близько години.

6. Крок 6

   Подавайте як самостійну страву або з гарніром.