Тушкована капуста зі свининою по-польськи
Як приготувати
Порада
У нас тушкують капусту 40 хвилин, польською — 3 години.
-
Крок 1
Шинкуємо свіжу капусту і дрібніше ріжемо квашену. Ріжемо свинину і дрібнішу ковбасу на кубики.
-
Крок 2
Беремо каструлю з товстим дном або казанок і викладаємо цибулю, порізану кільцями, часник часточками і досмажуємо на сильному вогні.
-
Крок 3
Додаємо м'ясо з ковбасою та смажимо на сильному вогні. Висипаємо всю капусту і додаємо води, трохи покриваючи. Додаємо перець горошком, гвоздику, сіль із перцем, лавровий лист та томатну пасту. Доводимо до кипіння і гасимо на повільному вогні
Поживна цінність
- Калорії
- 437 ккал
- Протеїни
- 29 г
- Жири
- 29 г
- Вуглеводи
- 17 г
