Свинина Духова З Квашеною Капустою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Свинина духова з квашеною капустою — це класична українська страва, яка поєднує ніжність м’яса, пряність спецій і легку кислинку капусти. Підрум’янена морква та цибуля наповнюють страву глибоким ароматом, а томатна паста і бульйон додають насиченості. Овочі ніжно просочуються соком свинини і стають м’якими та пікантними.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії246
-
Протеїни18
-
Жири15
-
Вуглеводи13
Інструкція приготування
Перед запіканням капусту варто трохи віджати від зайвої рідини — це допоможе їй рівномірно підрум’янитися в духовці. Страву найкраще подавати гарячою з житнім хлібом або молодою картоплею.
Цибулю і моркву нарізати соломкою і обсмажити в сковороді на олії до золотистого кольору.
Додати|добавляти| порізану на середні шматки свинину і смажити все разом протягом 8-10 хвилин|мінути|, поки|доки| м'ясо не зарум'яниться.
Посолити, поперчити, додати|добавляти| лавровий лист, бульйон і томатну пасту. Перемішати
Додати в сковороду капусту і тушкувати в духовці при 180 градусах із закритою кришкою, поки|доки| капуста не зарум'яниться
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ