Картопляне Пюре Зі Сметаною

Підготуйте необхідні інгредієнти.

Очистіть картоплю від шкірки.

Наріжте картоплю шматочками й покладіть у каструлю.

Залийте картоплю водою.

Поставте каструлю з картоплею на вогонь.

Доведіть до кипіння, зніміть піну. Посоліть за смаком. Варіть до готовності.

З готової картоплі злийте частину води в окрему посудину (для регулювання густини пюре), решту води вилийте.

Додайте 100 грамів вершкового масла до гарячої картоплі, накрийте кришкою, щоб масло розтануло. Розімніть картоплю.

Додайте 3 ложки сметани й продовжуйте товкти. Якщо пюре занадто густе, додайте невеликими порціями картопляний відвар.

Добре перемішайте. За потреби досоліть.

Подавайте у гарячому вигляді.