Основні Страви

Солянка З Тюфтельками

Солянка з тюфтельками
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    25 Хвилин
  • Порцій
    2 Осіб

Солянка з тюфтельками — тепла, пікантна страва з молодою капустою, соковитими свинячими тюфтельками та вершковою сметаною. Поєднання гострого чилі, терпкого сумаху й ніжної томатної пасти створює особливу глибину смаку. Вона захоплює насиченістю й ароматом, що огортає дім затишком — ідеальна для сімейної вечері.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    529
  • Протеїни
    16
  • Жири
    43
  • Вуглеводи
    20

Інструкція приготування

Додаючи сметану на завершальному етапі, бережіть страву від кипіння — так структура залишиться ніжною. Для більшого аромату часник підсмажте окремо до золотистого кольору та додайте разом із капустою.

Step 1
1 Крок

З фаршу зліпити невеликі тюфтельки.

Step 2
2 Крок

Відправити їх у розігріту на сковороді оливкову олію.

Step 3
3 Крок

Цибулю нарізати невеликими слайсами.

Step 4
4 Крок

Капусту нашаткувати.

Step 5
5 Крок

Через 3 хвилини перевернути тефтелі та додати до них цибулю.

Step 6
6 Крок

Часник крупно нарізати.

Step 7
7 Крок

Через ще 2 хвилини перемішати тефтелі та цибулю, додати зверху капусту та часник. Трохи перемішати.

Step 8
8 Крок

Через 3-4 хвилини знову перемішати.

Step 9
9 Крок

Посолити.

Step 10
10 Крок

Через 2-3 хвилини приправити сумахом. Потім перемішати.

Step 11
11 Крок

Додати сметану та зменшити вогонь до середнього.

Step 12
12 Крок

Додати соус чилі та томатну пасту.

Step 13
13 Крок

Добре перемішати, накрити кришкою з дірками або злегка прикрити звичайною кришкою.

Step 14
14 Крок

Через 10-12 хвилин перекласти на блюдо та подавати.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги