Тримайте стейк при кімнатній температурі близько 10 хвилин.
Очистіть часник і розчавити кухарка кухаркою.
Нагрійте оливкову олію в сковороді.
Додайте до нього вершкове.
Покладіть стейк в олію.
Нагрійте тарілку заздалегідь протягом декількох секунд у мікрохвильовій піч та соус з жиру чилі.
Додайте часник в олію.
Додайте гілочку розмарину.
Як тільки нижня сторона добре підрум’яниться, переверніть.
Через 3-5 хвилин перенесіть стейк до страви, нарізати, сіль і подавайте.