Стейк мачете

Як приготувати

1. Крок 1

   М'ясо потримайте при кімнатній температурі близько 10 хвилин.

   

2. Крок 2

   Часник очистіть і роздавте кухонним ножем.

   

3. Крок 3

   На сковороді розігрійте оливкову олію та додайте в неї часник.

   

4. Крок 4

   Додайте шматочок вершкового масла (приблизно 15 г).

   

5. Крок 5

   Викладіть у часникову олію м'ясо.

   

6. Крок 6

   Через 3–4 хвилини переверніть.

   

7. Крок 7

   На аркуш фольги викладіть 15 г вершкового масла, обсмажений часник і тим'ян.

   

8. Крок 8

   Як тільки нижня сторона добре підрум'яниться, перекладіть стейк на фольгу поверх масла.

   

9. Крок 9

   Щільно загорніть у фольгу та залиште на 5–6 хвилин.

   

10. Крок 10

    Перекладіть на тарілку, посоліть, приправте меленим перцем і змастіть соусом чілі. Також можна зняти кілька листочків із гілочки тим'яну і посипати ними стейк.