Яловичий Стейк

Залиште м’ясо за кімнатної температури приблизно на 10 хвилин.

У сковороді розігрійте оливкову олію.

Викладіть стейк і додайте вершкове масло.

Додайте до масла гілочку розмарину.

Потім додайте чебрець.

Приблизно через 4 хвилини переверніть м’ясо. Зменшіть вогонь до середнього.

Через 5 хвилин перекладіть м’ясо на фольгу й загорніть його.

У мікрохвильовці підігрійте тарілку протягом кількох секунд.

Через 7 хвилин наріжте м’ясо слайсами впоперек волокон і викладіть на теплу тарілку.

Посоліть, приправте перцем чилі й подавайте до столу.