Яловичий стейк

Як приготувати

1. Крок 1

   Залиште м’ясо за кімнатної температури приблизно на 10 хвилин.

   

2. Крок 2

   У сковороді розігрійте оливкову олію.

   

3. Крок 3

   Викладіть стейк і додайте вершкове масло.

   

4. Крок 4

   Додайте до масла гілочку розмарину.

   

5. Крок 5

   Потім додайте чебрець.

   

6. Крок 6

   Приблизно через 4 хвилини переверніть м’ясо. Зменшіть вогонь до середнього.

   

7. Крок 7

   Через 5 хвилин перекладіть м’ясо на фольгу й загорніть його.

   

8. Крок 8

   У мікрохвильовці підігрійте тарілку протягом кількох секунд.

   

9. Крок 9

   Через 7 хвилин наріжте м’ясо слайсами впоперек волокон і викладіть на теплу тарілку.

   

10. Крок 10

    Посоліть, приправте перцем чилі й подавайте до столу.