Стейк фланк

Як приготувати

1. Крок 1

   Змастіть м’ясо оливковою олією з обох боків.

   

2. Крок 2

   Залиште «відпочити» при кімнатній температурі приблизно на 10 хвилин.

   

3. Крок 3

   Викладіть м’ясо на суху розігріту сковороду-гриль.

   

4. Крок 4

   Додайте вершкове масло.

   

5. Крок 5

   До масла покладіть часник, роздавлений кухарським ножем.

   

6. Крок 6

   Також додайте розмарин. Пересуньте м’ясо, щоб утворився характерний «гриль»-візерунок.

   

7. Крок 7

   Щойно нижній бік підрум’яниться, переверніть стейк.

   

8. Крок 8

   Через кілька хвилин пересуньте стейк. Обсмажуйте ще приблизно 2 хвилини.

   

9. Крок 9

   Підігрійте тарілку в мікрохвильовці протягом кількох секунд.

   

10. Крок 10

    Перекладіть стейк на тарілку, приправте перцем, сіллю та чебрецем. Смачного!