Стейк зі свинячої шиї

Як приготувати

1. Крок 1

   Свинячу шию наріжте тонкими стейками або використайте вже готові. Змастіть оливковою олією з усіх боків.

   

2. Крок 2

   Викладіть на суху розігріту сковороду-гриль.

   

3. Крок 3

   Посипте сіллю.

   

4. Крок 4

   Приправте сухою аджикою.

   

5. Крок 5

   Між стейками покладіть шматочок вершкового масла.

   

6. Крок 6

   Додайте гілочку розмарину.

   

7. Крок 7

   Додайте розчавлений кухарським ножем часник.

   

8. Крок 8

   Щойно нижній бік стане рум’яним і хрустким, переверніть стейки.

   

9. Крок 9

   Трохи зменшіть вогонь і обсмажуйте ще приблизно 5–7 хвилин.

   

10. Крок 10

    Викладіть на тарілку, полийте соусом чилі та подавайте до столу.