Виріжте шию зі свинини тонкими стейками або використовуйте готові. Змащує оливкову олію з усіх боків.
Надішліть на суху гарячу сковороду.
Посипте сіллю.
Приправити сухою Адикою.
Між стейками додайте шматок вершкового масла.
Додайте гілочку розмарину.
Додайте часник, подрібнений кухарем.
Як тільки нижня сторона перетвориться на рум’яну і хрустку скоринку, переверніть.
Трохи засмажте і обсмажте трохи близько 5-7 хвилин.
Перекладіть на страву, приправити соусом чилі і подати.