Перейти до вмісту

Томатний шашлик

Томатний шашлик
Томатний шашлик ніжно поєднує соковиту свинячу шию з багатим томатним маринадом, в якому відчувається легка гострота чилі та глибина вустерширського соусу. Крупно нарізані овочі надають страві яскравості, а аромат диму на грилі створює невимушену атмосферу літнього застілля. Цей шашлик прикрасить святковий або сімейний вечір на природі.
Підготовка
8 год
Приготування
1 год
Загалом
9 год
Інгредієнтів
8
Кроків
10

Як приготувати

Порада

Поріжте цибулю крупніше — так вона залишиться соковитою та не згорить разом із м’ясом. Для м’якості додайте в маринад трохи цукру — томати та соуси стануть ще глибшими на смак.
  1. Крок 1

    М’ясо наріжте брусочками або кубиками.

    Крок 1: Томатний шашлик
  2. Крок 2

    Покладіть його у герметичний пакет і заправте оливковою олією.

    Крок 2: Томатний шашлик
  3. Крок 3

    Залийте томатним соком.

    Крок 3: Томатний шашлик
  4. Крок 4

    Додайте соєвий соус.

    Крок 4: Томатний шашлик
  5. Крок 5

    Потім додайте вустерширський соус.

    Крок 5: Томатний шашлик
  6. Крок 6

    Додайте крупно нарізану цибулю.

    Крок 6: Томатний шашлик
  7. Крок 7

    Далі додайте соус чилі.

    Крок 7: Томатний шашлик
  8. Крок 8

    Крупно наріжте перець і додайте його до решти інгредієнтів. Маринуйте у холодильнику до 8 годин.

    Крок 8: Томатний шашлик
  9. Крок 9

    Нанизайте на шампури м’ясо, цибулю та перець і обсмажуйте на мангалі (або грилі) до готовності.

    Крок 9: Томатний шашлик
  10. Крок 10

    Викладіть на тарілку та подавайте до столу.

    Крок 10: Томатний шашлик

Поживна цінність

Калорії
831 ккал
Протеїни
32 г
Жири
72 г
Вуглеводи
14 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Томатний шашлик

Як вийшло?

Відгуки