Томатний Шашлик
-
Час на підготовку480 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Томатний шашлик ніжно поєднує соковиту свинячу шию з багатим томатним маринадом, в якому відчувається легка гострота чилі та глибина вустерширського соусу. Крупно нарізані овочі надають страві яскравості, а аромат диму на грилі створює невимушену атмосферу літнього застілля. Цей шашлик прикрасить святковий або сімейний вечір на природі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії831
-
Протеїни32
-
Жири72
-
Вуглеводи14
Інструкція приготування
Поріжте цибулю крупніше — так вона залишиться соковитою та не згорить разом із м’ясом. Для м’якості додайте в маринад трохи цукру — томати та соуси стануть ще глибшими на смак.
М’ясо наріжте брусочками або кубиками.
Покладіть його у герметичний пакет і заправте оливковою олією.
Залийте томатним соком.
Додайте соєвий соус.
Потім додайте вустерширський соус.
Додайте крупно нарізану цибулю.
Далі додайте соус чилі.
Крупно наріжте перець і додайте його до решти інгредієнтів. Маринуйте у холодильнику до 8 годин.
Нанизайте на шампури м’ясо, цибулю та перець і обсмажуйте на мангалі (або грилі) до готовності.
Викладіть на тарілку та подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ