Свиняча шия з гарбузом у духовці

Як приготувати

1. Крок 1

   Для приготування свинячої шиї з гарбузом у духовці підготуйте основні інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Шматок шиї проколіть ножем у кількох місцях наскрізь.

   

3. Крок 3

   Потім посоліть.

   

4. Крок 4

   Посипте часником.

   

5. Крок 5

   Додайте спеції для м’яса.

   

6. Крок 6

   Добре втирайте спеції та сіль у шматок м’яса.

   

7. Крок 7

   На дно форми викладіть листя цибулі.

   

8. Крок 8

   Зверху покладіть м’ясо.

   

9. Крок 9

   Гарбуз очистіть і наріжте досить великими шматками.

   

10. Крок 10

    Викладіть гарбуз навколо шматка м’яса.

    

11. Крок 11

    Перець очистіть і наріжте смужками.

    

12. Крок 12

    Додайте смужки перцю між шматками гарбуза.

    

13. Крок 13

    Наріжте стебло цибулі.

    

14. Крок 14

    Посипте м’ясо з гарбузом.

    

15. Крок 15

    Накрийте страву фольгою.

    

16. Крок 16

    Щільно закрийте й поставте у духовку на 1,5–2 години при температурі 180 градусів.

    

17. Крок 17

    Готовність м’яса перевірте ножем.

    

18. Крок 18

    Після цього зніміть фольгу й залиште у духовці ще на 10 хвилин при температурі 200 градусів, щоб м’ясо підрум’янилося.

    

19. Крок 19

    М’ясо наріжте.

    

20. Крок 20

    Страва готова — розкладіть по тарілках і подавайте до столу.