Перейти до вмісту

Запечені овочі

Запечені овочі
Запечені овочі зачаровують простотою та виразністю смаку. Щедрі шматки баклажанів і кабачків, просочені ароматом часнику та солодкого перцю, злегка підрум’янюються під тонкою оболонкою олії і спецій. Кожен шматок ніжний, соковитий, наповнений гармонійним поєднанням м’якості та природної солодкості, яку підкреслює легка пряність сушеної цибулі.
Приготування
1 год
Інгредієнтів
8
Кроків
13
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Щоб овочі залишилися соковитими, додавайте трохи води на деко й час від часу перевіряйте ступінь приготування. Спробуйте додати до кабачків гілочку свіжого чебрецю — аромат стане ще глибшим й витонченішим.
  1. Крок 1

    Підготувати овочі.

    Крок 1: Запечені овочі
  2. Крок 2

    Кабачки розрізати на великі частини (дві або три).

    Крок 2: Запечені овочі
  3. Крок 3

    З однієї сторони надрізати хрестоподібно до половини.

    Крок 3: Запечені овочі
  4. Крок 4

    Так само розрізати баклажани і виставити всі овочі на деко розрізаним краєм вгору, а перці вверх хвостиком.

    Крок 4: Запечені овочі
  5. Крок 5

    Взяти необхідну кількість часнику.

    Крок 5: Запечені овочі
  6. Крок 6

    Зубчики часнику покласти в розрізи кабачків і баклажанів.

    Крок 6: Запечені овочі
  7. Крок 7

    В кожен шматок всипати трохи солі та спецій.

    Крок 7: Запечені овочі
  8. Крок 8

    Посипати меленим луком.

    Крок 8: Запечені овочі
  9. Крок 9

    Додати в серединки трохи олії.

    Крок 9: Запечені овочі
  10. Крок 10

    В деко влити воду.

    Крок 10: Запечені овочі
  11. Крок 11

    Поставити в духовку на при температурі 180 градусів.

    Крок 11: Запечені овочі
  12. Крок 12

    Готовність овочів визначити на око.

    Крок 12: Запечені овочі
  13. Крок 13

    Подати до столу в овочевій тарілці.

    Крок 13: Запечені овочі

Поживна цінність

Калорії
188 ккал
Протеїни
3 г
Жири
13 г
Вуглеводи
15 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Запечені овочі

Як вийшло?

Відгуки